Diététique Chinoise
Les conseils concernant les habitudes alimentaires sont en accord avec de nombreux principes de la médecine traditionnelle chinoise (MTC) qui met l'accent sur la nutrition en tant que facteur clé de la santé. Voici comment ces principes s'alignent avec la MTC :
- Prendre le Temps de Manger : La MTC recommande de manger avec attention et en pleine conscience. Cela permet une meilleure digestion et une plus grande appréciation des aliments.
- Manger des Produits de Saison : La MTC encourage la consommation d'aliments de saison, car ils sont considérés comme plus appropriés pour soutenir l'équilibre du corps à différents moments de l'année.
- Préférence pour les Aliments Cuits : La MTC soutient l'idée de manger des aliments cuits, car cela facilite la digestion et permet d'économiser l'énergie digestive. Les aliments crus peuvent être plus difficiles à digérer pour certaines personnes.
- Équilibre Entre Céréales et Sucres : L'équilibre entre les céréales et les sucres est essentiel pour maintenir une alimentation équilibrée. Les céréales fournissent une source d'énergie plus durable.
- Consommation de Légumes : Les légumes sont considérés comme essentiels dans la MTC pour nettoyer le corps, soutenir la digestion et prévenir divers problèmes de santé.
- Réduction de la Viande et des Produits Animaux : Bien que la viande et les produits animaux aient leur place dans l'alimentation, la MTC encourage généralement à les consommer avec modération. Cela peut dépendre de la constitution physique individuelle.
- Réduction des Produits Laitiers : La MTC note souvent que les produits laitiers peuvent être difficiles à digérer pour certaines personnes. Cela est en accord avec votre suggestion de réduire leur consommation.
- Réduction du Sucre : La MTC met en garde contre une consommation excessive de sucre, car elle peut épuiser l'énergie digestive et entraîner des déséquilibres.
- Préférence pour le Riz : Le riz est un aliment de base dans de nombreuses régions d'Asie et est souvent préféré au blé. Cela peut être dû à sa réputation d'être plus facile à digérer et moins susceptible de causer des intolérances.
En suivant ces principes alimentaires, vous pouvez contribuer à maintenir l'équilibre énergétique de votre corps, à améliorer la digestion et à favoriser la santé globale. Il est également important de noter que l'approche peut varier en fonction des besoins individuels, de la constitution et des préférences alimentaires. La MTC considère que l'alimentation est un outil puissant pour maintenir la santé et prévenir les maladies.